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  • 高考在即,考生饮食要营养充足 高考在即,考生饮食要营养充足
    2014-06-03
    高考将至,不少网站上“蛋白粉”、“海参”、“补脑口服液”等产品热销,这类产品对考生增强记忆、缓解脑疲劳能起到什么样的作用? 营养…… 查看全文>>
  • 挑西瓜也有要点 挑西瓜也有要点
    2014-06-03
    观颜色:瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是生瓜。 听声音:用手指弹瓜,听到“嘭嘭”声的,是熟…… 查看全文>>
  • 多吃点樱桃补脾又益气 多吃点樱桃补脾又益气
    2014-05-30
    樱桃在众多水果中,含铁量高。每100克高达6毫克,比苹果、橘子、梨高出20倍。含维生素A比苹果、葡萄高4~5倍,此外,樱桃的蛋白质、糖、钙、磷、维生素B、维生素C及胡萝卜素的含…… 查看全文>>
  • 夏日吃面讲究多 夏日吃面讲究多
    2014-05-30
    面条越筋道越有营养吗?面条的弹性和面粉中的蛋白质关系密切;而面粉的蛋白质含量及面筋的质量,都和小麦的品种有关。一般来说,面粉中的蛋白质含量越高,在什么添加剂都不加的…… 查看全文>>
  • 端午教你健康吃粽子 端午教你健康吃粽子
    2014-05-30
    1.粽子应趁热吃,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象,五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显。 2.粽…… 查看全文>>
  • 芝麻酱的营养早知道 芝麻酱的营养早知道
    2014-05-29
    一勺芝麻酱胜过三块鱼 芝麻的营养作用和鱼有很多相似之处。 据《现代家庭报》报道,鱼的营养非常丰富,在肉类食品中名列前茅。不过你很难想到,普通平凡的芝麻酱竟跟…… 查看全文>>
  • 土豆可以减肥的小常识 土豆可以减肥的小常识
    2014-05-29
    饱腹美味的土豆每天吃的饱饱瘦下去 导语:很多人都知道土豆是可以减肥的,但是你知道为什么能够减肥,怎么吃才能够减肥么?小编分享土豆的饮食减肥常识,让你吃的又饱又能够…… 查看全文>>
  • 酱油最好买加铁的 酱油最好买加铁的
    2014-05-29
    加铁酱油益处多挑选时注意三点 为了改善居民的营养状况,近期陕西、山东、浙江等省区开始全面推广食用含铁酱油。据了解,很多西安市民对含铁酱油到底是怎么一回事,以及…… 查看全文>>
  • 冷藏食品切记要放会儿再食 冷藏食品切记要放会儿再食
    2014-05-29
    多喝粥汤有利补养 头痛、失眠、烦躁、坐立不安……一到夏天,很多人就感觉浑身不适,专家认为,这跟心脏的承受度有关。心对应“夏”,也就是说夏季…… 查看全文>>
  • 天然食材让粥更加香浓美味 天然食材让粥更加香浓美味
    2014-05-28
    你是否曾抱怨过粥不够黏稠或不香,难道这些问题只能靠放“食品添加剂”才能解决吗?第四军医大学营养与食品卫生学教研室主任、陕西省营养学会副理事长王枫告诉记…… 查看全文>>
  • 在家自制酸奶要注意些什么? 在家自制酸奶要注意些什么?
    2014-05-28
    如今,在家自制酸奶已经成为一种时尚。本期,我整理了周围人在自制酸奶时最常见的疑问,希望能对大家有所帮助。 菌粉和市售酸奶,哪个用来做种好?两者均可。用菌粉时,加入的…… 查看全文>>
  • 教你煮出高钙蔬菜 教你煮出高钙蔬菜
    2014-05-28
    米豆先浸泡 大米和白面中含有较多植酸,会与钙形成不溶性的植酸钙,影响钙的吸收。因此,建议人们先把大米在温水中浸泡半小时,去除部分植酸,面粉则建议先发酵再蒸煮。同样,…… 查看全文>>
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