- 水果最好别用来做正餐
2014-04-18 一些营养学家日前提醒人们,一般水果中铁、钙含量较少,长期拿水果当“减肥餐”吃,易患贫血。 流行吃水果减肥法已有一段时间。常见有些女士中午吃个…… 查看全文>> - 选对下酒菜减少酒精伤害
2014-04-17 炎热的夏天即将来临,一杯冰凉的啤酒下肚,再来上三两开胃的下酒菜,岂不快哉?殊不知,这下酒菜的选择也是有学问的,选对了,不仅可饱口福,还可减少酒精之害。 首选富含蛋白质的…… 查看全文>> - 春季更适宜吃绿色食物
2014-04-17 春天疏肝健脾,一定要保持饮食清淡,忌油腻,在烹饪时要少油少炸。营养师说,从中医的角度来看,食物大体可分为青、赤、黄、白、黑五种,其中,青色入肝。因此,春天可多吃绿颜色的食物…… 查看全文>> - 健康吃水果的几大讲究
2014-04-17 人有不同的体质,水果也有不同的成分和特质。好比人的体质有寒热,水果也一样。因此,什么人吃什么水果,都有一定的禁忌。 那么,要选择吃什么水果才好呢? 你可以从三个方…… 查看全文>> - 芝麻酱对人体的几种好处
2014-04-16 “入口绵,到口光,嚼后香,吃后想”说的就是芝麻酱,各种调味品中,只有麻酱具有遇盐变咸,遇糖变甜,单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配,不仅丰富了膳食的风味,也提高了膳…… 查看全文>> - 紫色蔬菜的丰富营养
2014-04-16 蔬菜营养的高低遵循着由深到浅的规律,在同一种类的蔬菜中,深色品种比浅色品种更有营养,它们天生丽质,拥有纯天然的绚烂色彩,赏心悦目之余还可提供更多的花青素,延缓衰老、保持…… 查看全文>> - 烹饪时放对调料能保住VC
2014-04-16 说到蔬菜中的营养素,很多人首先会想到维生素C。维生素C是人体必需的维生素,也是人体需要量最大的一种维生素。不过它最大的一个缺点就是“脆弱”:在烹调中极易损…… 查看全文>> - 凉拌双笋清热降火
2014-04-16 春天天气回暖,胃口渐渐变好,这时候要克制食欲并不容易,而想要健康好曲线不妨吃些低热食物如凉拌药膳。推荐一道简单易制的双笋色拉盅。 做法:竹笋500克、绿芦笋300克、…… 查看全文>> - 午后来杯酸奶远离辐射
2014-04-15 午餐后喝酸奶可促进胃肠蠕动和消化液的分泌根据统计资料显示,我们每天早餐的热能供应占当日总热能需求的25%―30%,因此,早餐时喝一杯牛奶能够有效地补充热能;晚上临睡前喝…… 查看全文>> - 隔夜菜要科学对待
2014-04-15 节俭是中国人的传统美德,所以吃隔夜菜似乎是很平常的一件事情,殊不知,隔夜菜不仅营养流失严重,而且还会产生对身体有危害的物质。专家提醒,隔夜蔬菜、海鲜不要吃,肉类食用时…… 查看全文>> - 如何煮出美味的玉米?
2014-04-15 为什么会觉得街上煮的玉米又香又甜,但是自己在家里煮的时候,却变得又硬又干呢?饮食编辑提醒你,是不是煮玉米的时候忘记放盐了? 水煮玉米也有技巧。是不是常常觉得外面卖的…… 查看全文>> - 春季清热下火应多吃蔬果
2014-04-14 风多雨少,空气干燥的春天,人体的水分很容易通过出汗、呼吸而大量丢失,再加上“春天气温孩儿面,一天变三变”,不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定,导致生理机能失调。…… 查看全文>>