广州康莱德酒店中餐行政总厨谭国辉
2018-10-31 来源: 微信 热度: 举报
创新粤菜，食在广州
他在餐饮行业已积淀30多年，由一名普通厨师，成长为奢华酒店中餐行政总厨，并获得中国烹饪大师、广东省南粤技术能手、广州市十大名厨、广州市突出贡献技术能手、羊城工匠、五一劳动奖章等多项荣誉称号。
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谭国辉
他是地道的广州人，
从小就非常热爱烹饪，
喜欢研究食物的根源。
16岁的他怀揣着当总厨的愿望入行，
20岁成为带领团队的主管，
24岁便进入总厨的管理行列，
这在圈内是极为少见的。
谭师傅师从香港大厨，
后到社会餐饮工作，
被派到香港学习烹饪，
他接触到国际型酒店先进的管理制度，
在厨政管理方面积累了相当丰富的经验。
他不断地参加各种美食烹饪大赛，
参与国际性酒宴招待。
谭师傅用了34年的时间，
将自己历练成为南粤一代名厨。
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