- 炒肉：选好肉类控制火候
2013-11-20 肉是一种家常菜，炒肉是家庭餐桌上最常见的一道菜，但是正是因为常见，所以才会难以掌握，因为炒肉是需要很多的功力的，不能炒的太老了炒肉要看炒的是什么肉，鸡肉，猪肉，牛肉的做法都…… 查看全文>> - 冬季白萝卜的健康吃法
2013-11-20 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效…… 查看全文>> - 进入干燥季节宜多食山药等色白食物养阴润燥
2013-11-20 进入干燥季节，宜多食色白食物，如山药、银耳、白莲、莲藕、生梨等。因为这些食物均具有滋阴润燥的作用，可缓解因燥所致的咽干、鼻燥、咳嗽少痰、皮肤干燥等症状。 山…… 查看全文>> -
冬季养生多吃鸡肉比较好
2013-11-20 冬季来临了，因为此时的天气是很寒冷的，所以，不少的人们想找到一种适宜自己的养生办法，比如，在冬季的时候，吃鸡肉就不失为一种良好的养生方式，为此，我们不妨去看看有关的冬季养生…… 查看全文>> - 少吃盐 睡得好
2013-11-13 数据显示，全球5%的成年人正遭受睡眠呼吸暂停的困扰，夜间鼾声如雷，白天疲倦乏力，此病还与高血压和心脏病有很大关联。据英国《每日邮报》11月4日报道，巴西研究人员完成的一项…… 查看全文>> -
小窍门：腌酸菜，加片维C
2013-11-13 冬天一到，酸菜成了饭桌上的常见菜肴。酸菜清新爽口，但其中的致癌物亚硝酸盐也一直让人担心。其实，腌制时放片维生素C，便可以减少亚硝酸盐的生成，让酸菜吃起来更安全。 …… 查看全文>> - 美食家推荐：牛蛙兰豆炒猪面肉
2013-11-13 牛蛙兰豆炒猪面肉 牛蛙肉质饱满，纤维结构丰富，有补虚强精、退热止咳的食效。牛蛙炒、焖、煮、蒸皆可，取其以湘蜀一带的烹法炮制亦为风味，这次则配搭兰豆和猪面肉共冶一…… 查看全文>> - 烤红薯不能带皮吃 细数冬季吃红薯注意事项
2013-11-13 众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。特别是到了冬天，路边阵阵传来烤红…… 查看全文>> -
胡椒奇效：多吃可有效缓解胃寒
2013-11-11 北京中医药大学养生室教授张湖德告诉《生命时报》记者，除遗传外，胃寒一般是由不恰当的饮食习惯造成的，如经常吃冷饮或冰凉的食物。此外，生活节奏快，精神压力大，也容易导致…… 查看全文>> - 茄子炒前泡水可减少用油
2013-11-11 茄子的营养价值很高，丰富的维生素含量能够保护血管健康，并且常吃茄子还能去除面部雀斑以及有抗衰老的好处。但是茄子有益却不容易做的好吃，炒茄子需要大量的油，这样的烹饪方式…… 查看全文>> - 炒“腰花”巧去腥味的方法
2013-11-11 1、去除白膜将猪腰剖开，可见一条白膜，影响猪腰口味的就是这条白膜。因此，要炒出来的猪腰没有腥臭味，炒前需将其去除干净，并入滚水焯一下，去除血水，然后用大火快炒，炒的过程中，…… 查看全文>> - 蔬菜富含维生素 烹饪技巧要知道
2013-11-11 很多朋友都知道蔬菜是富含维生素的食物，经常吃蔬菜可以保证身体健康，提供身体所需要的维生素和各种膳食纤维。但是蔬菜的烹饪方法非常重要。做法不当的话很容易引起营养物…… 查看全文>>
