- 老黄瓜煲鲫鱼 消暑清热、滋阴生津
2013-09-17 长夏之初的台风雨过去了，长夏的暑热仍是令人难受，现在就是北方人称为“秋老虎”，而广东民间谓之“争秋夺暑”之时了，这样的天气宜用老黄瓜煲鲫鱼。老…… 查看全文>> - 不刷锅接着炒菜恐致癌
2013-09-17 炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗？这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。 炒菜后不刷锅接着炒。很多…… 查看全文>> - 月饼重油重糖 不能当早点吃
2013-09-17 中秋佳节，月饼是必不可少的应景糕点，可是传统月饼重油重糖，“吃吧肠胃负担重，不吃吧又少了过节的氛围”。市民常女士很是纠结，一年就过一次中秋节，看见月饼就想…… 查看全文>> - 蔬菜不损维生素烹饪技巧
2013-09-13 很多朋友都知道蔬菜是富含维生素的食物，经常吃蔬菜可以保证身体健康，提供身体所需要的维生素和各种膳食纤维。但是蔬菜的烹饪方法非常重要。做法不当的话很容易引起营养…… 查看全文>> - 清蒸鱼营养全面又鲜美
2013-09-13 鱼类是优质的进补食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，富含优质蛋白质和多种矿物质，脂肪含量低，是老少皆宜的一种食材。鱼可红烧，可清蒸，可煎炸，吃法可谓是多种多样，但要食神说…… 查看全文>> - 秋燥要多喝水少吃油炸食品
2013-09-13 秋燥症主要表现为全身燥热、口唇干裂、心绪不宁，有的人会生出口疮，或者出现咽喉肿痛等症状，还会长出红且发痛的痘痘。“秋燥症”虽不十分严重，但一些病症会使…… 查看全文>> - 秋天水润汤水润燥效果一流
2013-09-12 薄荷清汤鱼 主料：草鱼 配料：薄荷 做法：将鱼切成块，去掉中间大刺，保留鱼头和鱼尾，加葱段、姜段和蒜片，放入水中先用大火煮滚，再转小火炖半小时至一小时。最后放入…… 查看全文>> - 秋冬食补要“少辣多酸”
2013-09-12 冬天人们爱吃火锅，尤其是麻辣的。但是因为秋冬是一个收敛的季节，辛辣食物是发的，如果此时再频繁吃辛辣的食物，容易引起身体燥热，上火、便秘、脸上长痘。另外辛辣食物入肺，…… 查看全文>> - 秋季吃橘子注意事项
2013-09-12 又到了吃橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素c、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高…… 查看全文>> - 生食瓜果蔬菜先用沸水过一下
2013-09-11 蔬菜、水果在生长过程中需要施肥、浇灌、打药，常会受到寄生虫卵、细菌、农药等的污染，特别是用未经处理的人畜粪便施肥的蔬菜，肠道致病菌及寄生虫卵污染严重，大肠杆菌检…… 查看全文>> - 怎样用葱最佳
2013-09-11 炒菜前，可以将它和姜切碎一起下油锅中爆香;做好的菜，也可以撒上生的葱花提味。可以说，葱是一个多面手，煎炒烹炸样样皆宜。下面我们一起来看看怎样用葱最佳吧! 方法1.…… 查看全文>> - 秋季吃隔夜饭易食物中毒
2013-09-11 据西安市卫生监督所介绍，有一种叫蜡样芽孢杆菌，在16℃-50℃的温度中，最易在米饭、米粉及其他乳制品、肉制品、蔬菜等食物中大量生长繁殖毒素，夏秋两季正是蜡样芽孢杆菌最…… 查看全文>>
