- 秋天吃清蒸蟹有技巧
2013-10-06 螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食…… 查看全文>> - 如何烹制美味“农家小炒”？
2013-10-06 湘菜即湖南菜，它起源于湘江流域和湘西山区。湘菜注重香酥、酸辣、软嫩。以制作精细、用料广泛、品种繁多著称，其特色是油多、色浓，讲究实惠。 烧大肥肠 原料…… 查看全文>> - 栗子的8种去皮法
2013-10-06 栗子是秋冬季节最受欢迎的食物之一。中点有栗子月饼，栗子馒头，板栗烧鸡。西点有栗子蒙布朗，栗子蛋糕卷，等等，看来适合的点心还真不少呢！然而，面对栗子，去壳去皮是个难题，平时你…… 查看全文>> - 秋天喝蜂蜜让你越喝越健康
2013-10-06 蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。 …… 查看全文>> - 秋来芋艿糯又飘香
2013-10-06 秋高气爽，生吃莲藕，熟剥菱角，其乐也融融。不过，人们可能忽略了另一有趣小吃——芋艿，它既可当菜，又可当粮，吃起来香糯滑口，自古人皆喜吃。 芋艿各地称呼不一，…… 查看全文>> - 秋天多吃银耳可防治皮肤干燥
2013-10-06 中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服…… 查看全文>> - 秋天多吃猪蹄和山药身体好
2013-10-06 秋风一来，在带走空气中的湿气，让人感觉神清气爽的同时，也将皮肤中的“湿气”一起带走了。眼看着皮肤失去光泽、头发也有些干枯，除了需要及时换上更滋润的保养…… 查看全文>> -
秋季多吃白色食物 清心润肺又可去秋燥
2013-10-05 导读：“燥”是秋季最明显的气候特点。想要清心润燥，不妨多摄入些白色食物。有四样白色食物是秋季的应季佳品，虽然看似普通，却有着独特的营养价值。秋季不妨多…… 查看全文>> -
关于螃蟹的6大疑问:如何蒸少白沫 怎么吃不腹泻
2013-10-05 秋风起、螃蟹肥，转眼又到了吃螃蟹的时节。关于吃螃蟹，相信你还有很多疑问。本期，总结一些最常见的为大家解答。 海蟹和河蟹有什么区别？ 在海洋里生长的咸水蟹简…… 查看全文>> -
怎么做菜不粘锅？热锅凉油 抹层姜汁
2013-10-05 煎炒烹炸时，粘锅是大家都会遇到的烦恼。粘锅不但会影响菜的外观和口感，还很容易变糊，产生致癌物质。怎样做菜才不粘锅呢？ 土豆、藕片先用水泡。这类食材容易粘锅，主…… 查看全文>> -
中秋后多吃点鲜枣 营养丰富不寒不热
2013-10-05 俗话说“七月十五红枣圈，八月十五打枣杆”，中秋前后，脆嫩甜美的鲜枣就到了收获的季节。鲜枣可谓是维生素C的无冕之王，每百克鲜枣含量高达200~500毫克，明显高于…… 查看全文>> - 微波炉加热回锅肉 哪种方法最靠谱？
2013-10-05 每个家庭主妇都有这样的经验：用微波炉加热冷藏的剩菜，特别是重庆人最爱吃的回锅肉等份量足、油厚的冻肉菜，经常会发生菜品外围热透甚至爆油，但中间油还未解冻的情况。 …… 查看全文>>
