- 教你挑选土鸡蛋：营养好价格高、个小色浅壳厚
2011-10-15 鸡蛋是一种常用的食品，由于营养价值高，备受老百姓喜爱。随着经济社会的发展，假鸡蛋及"洋鸡蛋"越来越多，土鸡蛋也因此更加珍贵。超市、农贸市场内的鸡蛋只要贴上"土"和"农家"…… 查看全文>> - 教你一招：辨识食用油的优劣
2011-10-15 如今大家出门吃饭，真是需要慎之又慎之。不管是和朋友、家人聚会，还是正式请客，都要到饭店。有专家提示，人们可以从颜色、包装、味道、-级黏稠度四个方面，来辨别菜的食用油质…… 查看全文>> - 进餐顺序正确可助减肥
2011-10-15 最近在日本的众多减肥方法中，出现了一种利用进餐顺序减肥的方法。日本专家认为，即使是同样的食物，食用顺序不同，对身体的作用也会不同。用餐时，按照"蔬菜-肉类和鱼类-米饭等…… 查看全文>> -
奇味鸡煲(图)
2011-10-15 奇味鸡煲 原料：三黄鸡。 红葱头、姜、青椒、风味豆豉酱、柱候酱、老抽、红烧酱油、料酒、调味料可根据自己的喜欢来挑选。 特色：深圳江湖名菜。 操作： 1、鸡斩小块，红葱…… 查看全文>> -
腊肠炖鸡(图)
2011-10-15 腊肠炖鸡 原料： 鸡翅中约10个、魔芋丝1盒、腊肠2根、芹菜2根。 腊肠炖鸡调料： 生抽1汤勺、老抽1汤勺、料酒1汤勺、蚝油1汤勺、盐1茶匙、花椒1茶匙、八角1个、葱姜干辣椒适…… 查看全文>> -
鱼片蒸水蛋(图)
2011-10-15 鱼片蒸水蛋 原料：净鱼肉、鸡蛋、盐、料酒、花生油、大葱、味精、生抽、芝麻油、胡椒粉、矿泉水。 特色："鱼片蒸水蛋"是简单的家庭菜，广东人自小就吃这款菜式，它是一道下饭…… 查看全文>> - 民俗风情：吃鸡蛋的风俗
2011-10-14 在英国，每逢到节日盛宴，人们爱把鸡蛋打破，滴入清水中，以其形状来占卜日后的生活是否美满。然后，再拌入白糖蒸熟，意味着生活美满、和谐。 在法国，一些偏僻村寨，男婚女嫁时，新…… 查看全文>> - 四季豆烧鹅块
2011-10-14 原料 鹅块500克，四季豆300克，葱15克，姜15克 调料 老抽10ml,生抽15ml,盐3克，料酒10ml 做法 1、鹅块洗净后，焯水备用。葱切成段，姜切成片。 2、锅中放油，油热后，倒入葱姜， 3、再倒入鹅…… 查看全文>> -
四彩鸡丁(图)
2011-10-14 四彩鸡丁 原料 鸡腿两个、胡萝卜半个、熟青豆30克、玉米粒50克。 调料 盐少许、生粉少许。 做法 1、将鸡腿去骨和皮，切成丁，加少许玉米生粉搅拌均匀备用。 2、胡萝卜切丁…… 查看全文>> -
泡椒蒜苗爆炒猪心(图)
2011-10-14 泡椒蒜苗爆炒猪心 原料：猪心1个、泡菜泡（红椒3个、泡姜1块、泡蒜苗）、鸡蛋液1勺。 盐、白糖、料酒、酱油、湿淀粉。 操作： 1、猪心的处理方法：将猪心头切去，一剖两开，冲洗净…… 查看全文>> -
泰酱炒虾(图)
2011-10-14 泰酱炒虾 原料：虾、李锦记泰式甜辣酱、葱段、姜片、生抽、香醋、白糖、盐。 操作： 1、虾用牙签挑去虾线，洗净控净水。 2、热锅凉油烧热，放虾，改小火，将虾慢慢炒透。 3、放两大…… 查看全文>> -
双色慕斯蛋糕(图)
2011-10-14 双色慕斯蛋糕 以下的材料适用于24.5X24.5的烤盘 材料：蛋黄55克（约3个半），细砂糖16克，玉米胚芽油29克，牛奶29克，低粉55克，蛋白109克（约3个半），细砂糖55克 做法： 1蛋黄在不锈钢盆…… 查看全文>>
