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熬制骨头汤有哪些注意事项？
2014-08-21 骨头汤是很多人家中必备的一款健康饮食，因为鲜美的骨头汤不仅可以提升食物的口干，而且骨头中含有丰富的营养物质，不管是对于老人还是小孩等，都很有营养价值。那么，熬制骨头汤…… 查看全文>> -
秋日养生早餐宜喝粥
2014-08-20 立秋后早晨喝粥可泻秋凉防秋燥 夏秋交替之季，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。…… 查看全文>> -
初秋记得多吃六大食物
2014-08-20 第一补：山药 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年…… 查看全文>> -
冻肉如何炒才鲜嫩？
2014-08-20 虽然营养学家一直提倡，肉最好现买现吃，但对于很多人来说，有时家里难免会存一些冻肉。下面就教大家如何把冻肉炒得鲜嫩。 首先是解冻，冻肉最好提前放到冰箱冷藏室里解冻…… 查看全文>> -
西餐礼仪中的餐巾使用及礼仪
2014-08-19 西餐礼仪中，若进餐过程中有时中途因事要暂时离席，切勿将餐巾搁在桌上，因为这是意味你不再吃，侍者便不会再为你上菜了，所以，在离开时须将餐巾放在椅子上才对。 用餐完毕，餐…… 查看全文>> -
秋食柿子有禁忌
2014-08-18 吃柿子需注意： 莫空腹吃。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中…… 查看全文>> -
学用调料减少烹饪中营养流失
2014-08-18 在某些烹调中，调味料的作用不仅是“调味”这么简单，它们还能起到保护营养，甚至促进营养吸收的作用。 盐帮忙留住维生素C等水溶性维生素。蔬菜焯烫过程中，其…… 查看全文>> -
立秋后天气燥热，饮食宜清淡多汁
2014-08-15 立秋之所以有“咬秋”的习俗，从传统意义上来说，是为了提前庆贺秋季丰收的喜悦，但是在“咬秋”的过程中，一般选择清淡甘甜、滋阴多汁的瓜果类食物，以香瓜…… 查看全文>> -
拥有高营养的三种野菜
2014-08-14 我们在吃蔬菜的时候大多都是市面上经常会看到买到的，而且对这些蔬菜也会比较的放心，但其实在生活中很多的野菜同样有非常高的营养价值，现在小编为大家推荐营养价值比较高的…… 查看全文>> -
豆渣巧做变美味
2014-08-14 打完豆浆的豆渣可以吃吗?豆浆是个好喝的饮品，人们常常在早晨自己打些豆浆来配早餐。豆浆是好喝，但打剩下的豆渣就这么丢了，是不是有点可惜呢。豆渣还可以做成许多美食健康…… 查看全文>> -
不能不知的广东人煲汤小秘诀
2014-08-14 广东的汤就讲究老火。讲究原汁原味，熬一锅汤，除了基本的材料，就只加盐下去，有时候加点姜去腥。其它地方的汤就加这个加那个，根本就去了原来汤的味道。汤要好喝，第一，材料一定要…… 查看全文>> -
秋日石榴正当食
2014-08-13 每当秋季，石榴的果实种子色彩缤纷，红如玛瑙，白若水晶。石榴入口汁多，酸甜爽口，有“御饥疗渴，解酲止醉”之功。除鲜食外，如加工成清凉饮料或酿酒造醋，则滋味独特，别具风…… 查看全文>>
