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青椒烩虾仁(图)
2011-11-10 青椒烩虾仁 原料： 虾、青椒、蛋清、盐、生粉、鸡精、料酒。 做法： 1、活虾买来洗干净放到冰箱冷冻室20-30分钟，冰过的虾拿出来剥虾仁更容易，去虾头，剥虾壳，开背去虾肠； 2、剥好…… 查看全文>> - 陕西地栗糕
2011-11-10 制作材料： 荸荠1000克，白糖500克，琼脂15克，葡萄干33克。 陕西地栗糕的特色： 软甜香浓，凉爽可口，是传统的风味小吃。 做法： 1.荸荠洗净去皮，放入钢精盆中用木棒捣烂，绞出汁水。 2.锅内…… 查看全文>> -
咸菜炒毛豆(图)
2011-11-10 咸菜炒毛豆 材料： 雪里蕻咸菜、毛豆、糖、少量的盐、葱、薄百叶 做法： 1、雪里蕻咸菜先在水中浸泡1小时左右； 2、泡好的咸菜捞出挤掉水分，切成小细碎； 3、将毛豆剥好、洗净； 4、…… 查看全文>> -
鲫鱼塞肉(图)
2011-11-10 鲫鱼塞肉 材料： 鲫鱼、猪肉糜、盐、酱油、糖、鸡精、清汤、料酒、葱、姜 做法： 1、将鲫鱼刮掉鱼鳞，去腮，去除内脏后清洗干净。 2、猪肉糜放在碗中，加入盐、糖、料酒、鸡精拌匀，…… 查看全文>> - 花生又名长生果 入秋最暖胃
2011-11-09 中医认为，在广州当下入秋时节适合仁类进补调理身体。花生性味平和，作为中药有补精、益气、暖胃、健脾的功效，且食材易找，男女老少皆宜。 花生之所以又叫长生果，出自于古书《本经…… 查看全文>> -
泡菜鱿鱼大阪烧(图)
2011-11-09 泡菜鱿鱼大阪烧 原料： A:低粉50G、盐、鸡精少许、鸡蛋1只、山药泥20G、水30ML、韩国泡菜60G. B:高丽菜70G、鱿鱼片适量。 酱料： 烧烤酱2匙、美乃滋适量、柴鱼花、海苔粉适量…… 查看全文>> - 日常多吃六种蔬菜根御寒又祛病
2011-11-09 医学研究发现，多食蔬菜根可使人身体强壮，从而增强身体的抗寒能力。冬天吃蔬菜根不但能御寒，还可以祛病疗疾。 茄根：取茄根、石榴皮适量，共研为细末。每次服用6克，每日服2~3次，可治…… 查看全文>> -
红菜头牛肉丸(图)
2011-11-09 红菜头牛肉丸 原料：中等大小红菜头3个、牛肉末600克、燕麦片100克、牛奶100克、鸡蛋2个、海盐1大勺、黑胡椒适量。 操作： 1、将红菜头清洗干净，放入水中煮25至30分钟，直到其…… 查看全文>> -
止咳川贝水梨粥(图)
2011-11-09 止咳川贝水梨粥 材料：圆糯米60克、川贝5克、雪梨一个、冰糖适量 做法： 1、川贝用冷水浸泡1个小时后取出；圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。 2、雪梨洗净，削去外皮剖开去…… 查看全文>> -
凉拌海蜇丝(图)
2011-11-09 凉拌海蜇丝 原料： 海蜇一大片、黄瓜一根、胡萝卜半根、香菜一根、醋、生抽、香油、蒜泥、白芝麻。 做法： 1、海蜇在清水中搓洗N遍，直到盐味适中，彻底冲洗干净挤干水份，切成细…… 查看全文>> - 蒜香羊肉
2011-11-09 原料：羊肉1000克、大蒜150克、鸡蛋4个。 特色：羊肉之美在于其本味，呈鲜而带膻，若把膻气除去，其余就都是鲜美了，喜食肉品，乃真"好汉",会吃羊肉，才真"英雄". 操作： ①羊肉洗净分四块…… 查看全文>> - 蒜香羊肉
2011-11-09 原料：羊肉1000克、大蒜150克、鸡蛋4个。 特色：羊肉之美在于其本味，呈鲜而带膻，若把膻气除去，其余就都是鲜美了，喜食肉品，乃真"好汉",会吃羊肉，才真"英雄". 操作： ①羊肉洗净分四块…… 查看全文>>
