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冬季这些水果谨慎吃
2015-01-19 冬天人们可以吃到夏天的水果，如西瓜、草莓等，不过价钱较贵。但营养师建议，冬天最好还是吃最便宜的应季水果。因为反季节水果不但营养价值不高，价格也不菲，不适于经常食用。…… 查看全文>> -
揭露！水煮鱼的健康隐患
2015-01-19 水煮鱼好吃，但是却不能常吃，因为吃完水煮鱼的直接后果是上火、嗓子疼。吃水煮鱼应配合菊花茶，这样能缓解上火的症状。那么吃水煮鱼还有哪些健康隐患呢？ 1、辣椒超多：强烈…… 查看全文>> -
吃面时喝面汤是否健康？
2015-01-15 面条越筋道越有营养吗?面条的弹性和面粉中的蛋白质关系密切;而面粉的蛋白质含量及面筋的质量，都和小麦的品种有关。一般来说，面粉中的蛋白质含量越高，在什么添加剂都不加的…… 查看全文>> -
动物内脏是否适宜食用？
2015-01-15 关于吃“动物内脏”现在有两种说法，一种说是它富含营养，不仅可以补铁、补锌、补蛋白质，改善视力，而且还有药用价值，应多吃；另一种说法认为工业原料喂养加上激素催熟…… 查看全文>> -
让你食姜功效更高
2015-01-15 晚上8、9点时吃萝卜，一宿都能睡得非常安稳，第二天大便还成形，所以上床前吃萝卜确实是好事。起床时之所以要吃姜，是利用姜的生发之机，起床就是要生发起来，用姜可以再助一把力。…… 查看全文>> -
鱼和豆腐搭配食用更补钙
2015-01-13 鱼和豆腐都是人们日常喜欢的食物，研究发现，二者搭配吃，不仅具有营养互补的作用，还有一定的防病、治病功效。 从营养成分上来说，鱼和豆腐各有特点：鱼是“密集型&rdq…… 查看全文>> -
自制各种调味料
2015-01-13 各地风味除少数地区就地取材用特殊原料外，主要系调料配制的不同而形成了独特的口味。调味品组合得当，不仅具有特殊的香气，而且可获得意想不到的异味，使菜肴更觉脍炙人口。…… 查看全文>> -
主妇学会巧用调味品
2015-01-13 调味品是做家常菜的关键，在大超市里看到琳琅满目的调味品，也许煮妇们还不知道该如何选用，下面介绍几样常见、适用的调味品供大家参考。 如果您是上班族，没有时间购买常…… 查看全文>> -
不可忽视豆腐渣中的钙含量
2015-01-12 提到豆腐渣,许多人认为它是豆制品的下脚料,没有什么营养,而且口感较差。 但营养学家认为,豆腐渣是优良的保健食品。因为它热量少,所含的大豆食物纤维多,并富含人体…… 查看全文>> -
咖啡加奶，营养不流失
2015-01-12 什么样的骨头最健康？南京鼓楼医院骨科主任林华教授告诉记者，强而韧的骨骼才最好。作为中华医学会骨质疏松与骨矿盐疾病委员会副主任委员，林华无论从体态还是思维上，都看不出…… 查看全文>> -
香菇是冬令的滋补食品
2015-01-12 香菇又名香蕈，是冬令的滋补食品。香菇性味甘平，中医书中多有记载。《本草求真》中说：“香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。”《日用本草》中说：“益气，…… 查看全文>> -
睡前不如喝杯温热的牛奶
2015-01-12 东方人以素食为主的膳食习惯有很多优点，但也有缺点，其中之一便是钙太少，因此，中国人多数缺钙。缺钙会导致3个结果：骨痛——缺钙的人骨质疏松、骨质增生、腿疼发麻…… 查看全文>>
