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红烧肉烹饪多长时间最适宜？
2014-09-29 提到红烧肉，大家首先想到的关键词是“高饱和脂肪，高胆固醇，高血脂……”。然而，之前一项针对北京市40名百岁以上老人的饮食调查发现，多数老寿星有一个…… 查看全文>> -
想排毒？多吃这些食物
2014-09-28 近些年来，“排毒”成为一个流行词汇。其实，从严格意义上来说，排毒并不是一个严谨的科学用语，并且至今没人能很明确地表述这个概念。但合理的膳食可以减少体内代谢…… 查看全文>> -
秋日汤羹进补有讲究
2014-09-28 营养师介绍，营养学上讲餐前喝汤能够减少15%左右的食物摄入量，起到减肥作用。餐后喝汤会冲淡胃酸，影响消化吸收。其实不管是饭前还是饭后，对于正常人来说，喝一小碗影响都…… 查看全文>> -
秋果中的养生之王
2014-09-28 秋季，是各种水果大量上市的季节，它们不仅能起到润秋燥的作用，在营养上还各有优势。营养学者认为，秋季常吃以下五种水果最养人。 葡萄——抗氧化之王葡萄…… 查看全文>> -
女性常吃丝瓜益处多
2014-09-25 丝瓜中含预防皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、清除斑块，使皮肤明净、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“佳丽水”之称。女士多吃丝瓜…… 查看全文>> -
食用带皮茄子有助VC的吸收
2014-09-25 茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生…… 查看全文>> -
水饺搭配丰富，营养均衡
2014-09-25 一、水饺搭配丰富，营养均衡 水饺是营养素最均衡的食物之一，生活中，很多孩子都不喜欢吃菜，而包水饺却可以实现荤素搭配和营养素的均衡。面皮含有丰富的碳水化合物，馅料中…… 查看全文>> -
秋季清晨营养滋补粥
2014-09-24 一场秋雨一场寒，渐渐转凉的天气，不但让人们的免疫力下降，连敏感脆弱的肠胃也会受到牵连。中国中医科学院教授杨力指出，秋天是保护肠胃的关键时期，早上喝粥就是一个简单易行的…… 查看全文>> -
秋季养生：椰汁芸豆鸡汤
2014-09-24 《管子》有云：“秋者阴气始下，故万物收”，在秋季养生中，应该多吃滋阴润肺的食物，比如吃些清热生津的西红柿、豆腐、藕、蜂蜜等，当然还有各种营养汤类。立秋过后人的…… 查看全文>> - 秋后记得给肺部“补水”
2014-09-24 立秋以后，天地的阴气会逐渐增长，阳气则逐渐收敛。尽管已进入秋季，但大多数地区的天气还是比较炎热，而降雨量会相对减少，这种燥热会伤害肺部的阴液，因此，润肺、除秋燥成为养生的…… 查看全文>> -
酸的营养价值高,还是甜的高?
2014-09-23 从美味角度来说，闻香气挑水果更加靠谱，无论颜色如何，香气浓郁的水果通常都是最好吃的。不过从营养价值来说，颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种，比如紫黑色、紫红色品种的葡…… 查看全文>> -
玉米带皮煮口味更佳
2014-09-23 很多人在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来，将玉米须子剥干净，但这样做并不科学，买玉米的时候最好带着皮。 这是因为，外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发，从而保持…… 查看全文>>
